Reservar

¿Por qué la pasta es un alimento altamente saludable?

Italia es un país muy rico en su cultura gastronómica y de ello nos beneficiamos profundamente en Da Bruno, nuestro restaurante italiano en Mijas. No obstante, si hay un alimento por antonomasia identificado con esta gastronomía, esa es la pasta, así que hoy vamos a explicarte algunas de sus virtudes, destacando por encima de todo sus propiedades totalmente saludables.

Comer pasta siempre es considerado como un placer gastronómico muy apreciado, sobre todo si tienes la suerte de conocer las típicas recetas italianas exportadas a todo el mundo. Carbonara, boloñesa, amatriciana, pesto, chitarra, arrabbiata. ¿Se te está abriendo el apetito? Además, entre la propia pasta encontraremos mucha variedad en las formas, así como en su propia composición, por no hablar de los rellenos.

Eso sí, preocúpate de comerla siempre ‘al dente’, pués descubrirás la verdadera esencia de este alimento extraordinario a través del cual podrás reconocer una amplia variedad de texturas y sabores. Si además, le sumas su carácter saludable, saldrás ganando siempre, lo cual desde Da Bruno, nuestro restaurante italiano en Mijas, vamos a tratar de resumirte en las siguientes líneas. ¡Presta atención!

espagueti restaurante italiano mijas

1. Esencia de la dieta mediterránea

La pasta es uno de los alimentos que más deben repartirse a lo largo de la semana en la dieta mediterránea, uno de los estilos de alimentación que mayor equilibrio nos proporciona gracias a la presencia variada de nutrientes de todo tipo.

No obstante, los hidratos de carbono ocupan un lugar muy preferente en nuestra dieta, lo que coincide con el aporte nutricional de la pasta, compuesta en su mayoría por este nutriente encargado de aportarnos la energía necesaria para realizar nuestras funciones cotidianas.

2. Apenas engorda

Aunque han existido muchos mitos que han contradicho esta información, no te dejes llevar por ellos. Además de los hidratos de carbono, la pasta contiene un contenido bajo de proteínas y solo un 1% de grasa, por lo que, en ningún caso, comer pasta puede llegar a perjudicar nuestra figura.

De hecho, hay estudios realizados por instituciones especializadas en salud como es el caso del Italian Nutrition Survey, que tras realizar un testeo en más de 14000 personas aseguró que el consumo frecuente de pasta disminuye las posibilidades de sentir sobrepeso. Esto explica con claridad por qué los italianos comen pasta a todas horas y se mantienen en forma. La razón es clara. ¡Porque no engorda!

3. Es fácilmente combinable con cualquier ingrediente

Aunque no lo creas, esto es otra clave para explicar por qué la pasta beneficia tanto nuestra salud en todos los aspectos. Y es que la versatilidad de este alimento te permitirá crear recetas muy equilibradas, en consonancia con la dieta mediterránea.

No obstante, debes controlar cómo la comes. Algunos días, si te apetece, puedes darte el homenaje y apostar por preparaciones más grasientas y otras, en cambio, elegir recetas más suaves. Con todo tipo de verduras, pescados, mariscos, carnes, frutos secos y condimentos, entre otros ingredientes, la pasta es la mejor base posible.

penne restaurante italiano mijas

En Da Bruno, nuestro restaurante italiano en Mijas, conocerás en profundidad cuál es el verdadero poder de la pasta, un alimento extremadamente sabroso, cuyo valor saludable le da esa adaptación perfecta a todas las situaciones culinarias.

Please follow and like us:

Leave a Comment

Dónde Estamos

  • Ctra. de Mijas km. 3,6 - C.C. Centro Idea 29651 Mijas Costa (Málaga)

  • (+34) 952 460 724
    (+34) 673 016 181

  • mijascosta@dabruno.com
    www.dabrunomijas.es

Localización

just-eat-dabrunomijas

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar