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Der Ursprung der Soßen berühmtesten der italienischen Gastronomie

in Da Bruno, unsere Italienisches Restaurant in Mijas, Wir kennen jeden Winkel unserer Gastronomie. deshalb, wir möchten Sie über einige der Vorbereitungen sagen, dass unsere Gerichte mehr bereichern. Wir sprechen über die Salsas. Sicher haben Sie einige im Auge, so werden wir einige ihrer Besonderheiten zeigen,.

die italienische Gastronomie Es ist ein Produkt der Evolution eines Landes reich an Sitten und Kulturen, so nicht überraschend die höchste Qualität, die seine Küche erreicht hat. natürlich, die Pasta Es ist eines der bemerkenswertesten Zutaten und mit Soßen machen eine unverzichtbare Ehe up die Magie viele Ihrer Rezepte zu verstehen.

heute, von unserem Italienisches Restaurant in Mijas, Lassen Sie uns Ihnen zeigen, was der Ursprung einiger dieser Salsas beide haben erfreut. Aufmerksamkeit schenken!

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1. bolognese

wahrscheinlich, sehr junge diese Sauce, im Grunde gemacht Tomate, Hackfleisch und Zwiebel, Er hat sie mit Freude erfüllt und tut es immer noch. die Spaghetti Bolognese Heute sind sie weltweit bekannt, obwohl dieser Verband ist wahrscheinlich in unzähligen Rezepten erscheinen.

Sein Ursprung ist recht abgelegen, es wird gesagt, dass das alte Rom dieses Rezept weltweit bewegt. Jedoch, wo mehr an Popularität erreicht wurde in Bologna im Mittelalter. seltsam, in 1982 gesetzt sein Wesen, die Bologna Handelskammer Er entschied sich das Originalrezept registrieren.

2. Pesto

Ein weiteres Synonym italienischen Geschick am Herd ist die klassische Pesto-Sauce. Mit der unbestrittenen Führung der Basilikum, diese Vorbereitung, perfekt alle Arten von Lebensmitteln über Pasta zu begleiten, Es ist aus Ritzel, es, akzeptierte Oliven und Käse.

Sein Name stammt von dem Wort "schlagen‘, Genovese Wortbedeutung Maischen. Dies zeigt ihre traditionellen Mörtel Vorbereitung, und ihr Übergewicht in Ligurien, eine fruchtbare Region in wachsenden Basilikum.

3. wütend

Wie die würzig? Dann werden Sie verrückt sein, um die Arrabiata Sauce zu versuchen,, die in den letzten Jahren ist das Sammeln immer mehr Anhänger, obwohl die ursprüngliche Übersetzung wird uns auf das Wort führen ‚Angry oder verärgert".

Es gibt mehrere Möglichkeiten zur Vorbereitung, aber die Tomaten und Knoblauch ist das gemeinsame Element in allen von ihnen. Fahrverhalten variiert würzig, Obwohl einer der häufigsten ist die Chili. Dies ist ein Rezept aus Roma.

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4. Carbonara

Auch direkt aus Rom kommt eine der beliebtesten Saucen der italienischen Küche. Dies ist der Fall von carbonara, es enthält auch mehrere Varianten, Obwohl die ursprüngliche Formel besteht aus Eier, Käse, Öl, Pancetta die beicon und schwarzer Pfeffer. Obwohl es ursprünglich nicht mit ihr konzipiert, die nee Es ist eines der wichtigsten Gewürze werden.

auch, Es gibt Debatte auch über seine Herkunft. Einige glauben, dass der Name kommt von Ähnlichkeit mit Kohle schwarzer Pfeffer, die ihm die Platte gab, obwohl dies nicht ganz hat sich bewährt, andere glauben, es ist benannt nach dies ein Gericht war in der Regel verbraucht durch Carboneros Sie arbeiten in der Montes Apenninen.

Nun, da Sie ein wenig mehr bekannt über Ihre Salsas bevorzugt, Versicherungs Appetit hat Sie geöffnet. Da Bruno, unsere Italienisches Restaurant in Mijas Es ist der ideale Ort, um sie alle mit dem frischen Pasta zu probieren. Was erwarten Sie?

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    (+34) 673 016 181

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