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4 Details Sie Carpaccio wissen müssen

Durch den Besuch unserer Italienisches Restaurant in Mijas, Sie entdecken die große Vielfalt einer Küche voller Köstlichkeiten. Einer der Vertreter ist der Carpaccio, eine Delikatesse in Da Bruno mimamos die meisten raus. deshalb, wir werden einige seiner wichtigsten Geheimnisse erzählen und Details.

Sie können essen, wie Sie wollen. Jedoch, Das Carpaccio ist perfekt als Starter zu dienen zu teilen, Dank seiner komfortablen Verkostung. Es dient Fleisch oder roher Fisch in dünne Scheiben mit etwas Begleitung, die genaue Stelle, wo die Vielseitigkeit dieses Rezept liegt.

die Carpaccio von Da Bruno, unsere Italienisches Restaurant in Mijas, Es ist aus Rinderfilet und köstlichen Parmesan. Das Maximum ist klar. Mit hochwertigen Zutaten möglich zu entwickeln, ein Qualität Rezept. Möchten Sie weitere Details darüber wissen? Aufmerksamkeit schenken!

Italienisches Restaurant Lounge mijas

1. Quelle

Obwohl es ein klassisches, sein Ursprung ist nicht sehr abgelegen. Er wurde in der Mitte des zwanzigsten Jahrhunderts in der emblematischen Stadt geboren Venedig. Sein Erfinder war Giusseppe Cipriani, Koch Harrys Bar, in Antwort auf die Anforderung für eine countess, der sein Arzt hatte habituierten Verzehr von rohem Fleisch empfohlen.

Um es zu machen, die schmackhafteste Art und Weise möglich, dieses Rezept erfunden wurde und, nach der Legende, Carpaccio er taufte den Maler zu ehren Vitore Carpaccio, in deren Bilder rot nahm viel Prominenz, nur der Ton nahm man das Fleisch in diesem Rezept.

2. Zutaten

Wie wir wissen,, Das Carpaccio ist ein Gericht, entworfen um den Geschmack von Fleisch in all seinem Wesen zu testen und so verstehen wir es in unserem italienischen Restaurant, wo Sie entdecken die echteste Nuancen von Rinderfilet mit Parmesan.

ursprünglich, die Rindfleisch Es war die in dieser Zubereitung, aber im Laufe der Zeit, sie haben alle Arten von Fleisch und Fisch aufgenommen. Wir können sogar finden Carpaccio von Gemüse und Früchten. Zusammen mit der Qualität seiner primären Zutat, Marinieren und Käse, die entscheiden, begleiten, Es wird einen Unterschied machen.

3. Geheimnisse der Zubereitung

Einfachheit ist das Beste dieses Rezept, ohne Feuer zu tun, es erfordert höchste Qualität und Frische in all seinen Zutaten. die Fertigkeit mit Schneid wird auch auf die Textur von zentraler Bedeutung sein und die Dicke nicht verlieren ihre Essenz.

Dann müssen Sie nur noch sie Wasser mit der Marinade Ihrer Wahl, allgemein Zitronensaft und Olivenöl, und lassen stehen 10 Minuten. so, Fleisch nimmt einen sehr leckeren Saft.

4. Die spektakuläre Paarung mit Käse

Ich habe schon in den vorhergehenden Zeilen fallen gelassen, aber wenn es eine Zutat, die den Geschmack des Fleisches maximiert, das ist der Käse. tatsächlich, Es ist ein führender Bestandteil in den meisten typischen italienischen Carpaccio. die Parmesan Einfachheit Es genügt, die speisende Erfahrung zu maximieren.

als Vorsichtsmaßnahme, Verbrauch wird nicht von schwangeren empfohlen, das Risiko einer Toxoplasmose. Jedoch, wenn das Fleisch vorher eingefroren war, es wird kein Problem sein,.

Italienisches Restaurant Terrasse mijas

Werden Sie verpassen versuchen, das Carpaccio? in Da Bruno, unsere Italienisches Restaurant in Mijas, Vorbereitung einer Basis exquisite Rinderfilet und Parmesan. Worauf warten Sie noch für einen Besuch?

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Wo sind wir

  • Ctra. Mijas km. 3,6 - C.C. Idea-Center 29651 Mijas Costa (Malaga)

  • (+34) 952 460 724
    (+34) 673 016 181

  • mijascosta@dabruno.com
    www.dabrunomijas.es

Standort

just-eat-dabrunomijas

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